Manufacturers List

Sanxan Gum

Sanxan Gum là exopolysaccharide vi sinh vật chuẩn thực phẩm được sản xuất bằng lên men của Sphingomonas elodea (trước đây là Pseudomonas elodea).Chúng tôi cung cấp Sanxan Gum số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Sanxan Gum của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong thạch tráng miệng, ổn định đồ uống, thực phẩm dựa trên thực vật và chế phẩm trái cây.

Kosher Halal ISO 9001 BRC

Giới Thiệu

Sanxan Gum là một exopolysaccharide loại sphingan có liên quan chặt chẽ với gellan, welan và rhamsan gum, tất cả đều được sản xuất bởi các loài Sphingomonas khác nhau thông qua lên men hiếu khí. Xương sống của nó gồm một đơn vị lặp lại tetrasaccharide của glucose, axit glucuronic và rhamnose. Sanxan gum tạo ra các gel cứng, đàn hồi và thuận nghịch nhiệt ở nồng độ thấp, với tính chất gel có thể điều chỉnh bằng loại và nồng độ cation.

Nó thể hiện khả năng tương thích xuất sắc với các hydrocolloid khác và có thể được sử dụng trong hỗn hợp synergistic. Mặc dù chưa được thiết lập rộng rãi như gellan hoặc xanthan gum trong ứng dụng thực phẩm, sanxan gum đang được nghiên cứu để tạo kết cấu, ổn định huyền phù và đóng gói thực phẩm. Nó cũng được khám phá trong các ứng dụng dầu khí như chất lỏng hoàn thành giếng và chất lỏng chống thấm hạt nhân do khả năng chịu muối và nhiệt độ cao của nó.

Công Dụng

  • Gel tráng miệng và thạch
  • Hỗn dịch và ổn định đồ uống
  • Tráng miệng sữa và bánh pudding
  • Gel thực phẩm dựa trên thực vật
  • Chế phẩm và nhân trái cây
  • Bánh kẹo và sản phẩm kẹo dẻo
  • Hỗn dịch và gel dược phẩm

Thông Số Kỹ Thuật

Chỉ tiêuThông số kỹ thuật
Màu sắc và hình dạngBột màu trắng ngà đến tan nhạt
Hàm lượng (tính theo chất khô)≥ 85.0%
Mất khối lượng khi sấy≤ 15.0%
pH (dung dịch 0.5%)5.5–7.5
Độ nhớt (dung dịch 0.5%, 25°C)100–800 mPa·s
Độ cứng gel (1% với cation)200–1000 g/cm²

Điều Kiện Khác

Số Lượng Đặt Tối Thiểu

Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Sanxan Gum với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.

Mẫu

Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.

Thời Gian Giao Hàng

Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.

Tài Liệu

Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.

Tìm Nguyên Liệu Khác?

Duyệt Theo Danh Mục

Axit amin Chất bảo quản Chất chống oxy hóa Chất điều chỉnh độ axit Chất làm đặc Chất nhũ hóa Chất tạo hương Chất tạo ngọt Chiết xuất thực vật Collagen và Peptide Dầu và Chất béo Dòng Ca cao Enzyme Gia vị Hương liệu Khác Khoáng chất Nguyên liệu từ sữa Phẩm màu thực phẩm Phosphate Probiotic và Prebiotic Protein Rau khô Sản phẩm chủ lực khác Thực phẩm bổ sung Tinh bột và Đường Trà và Nước ép Vitamin

Cần Nhập Khẩu Nguyên Liệu Từ Trung Quốc?
Liên Hệ Chuyên Gia Của Chúng Tôi

Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.

Nguyên Liệu Liên Quan

Natri Polyacrylate

Natri Polyacrylate là polymer siêu hút nước (SAP) tổng hợp chuẩn thực phẩm với khả năng hút nước đặc biệt.Chúng tôi cung cấp Natri Polyacrylate…

Chất xơ tảo biển

Chất xơ tảo biển là thành phần chất xơ thực phẩm tự nhiên chuẩn thực phẩm có nguồn gốc từ tảo biển (rong biển nâu,…

Canxi Alginate

Canxi Alginate là muối canxi của axit alginic đạt tiêu chuẩn thực phẩm, được sử dụng làm chất tạo gel, vật liệu đóng gói vi…