Konjakmikromehl wird durch fortschrittliches mehrstufiges Mahlen, Luftklassifizierung und Reinigung von Konjakknollenchips hergestellt. Dies ergibt ein ultrafeines Pulver (typischerweise 120-200 Mesh oder feiner) mit einem Glucomannangehalt von ueber 80 %.
Die Mikropartikelgroesse gewaehrleistet nahezu sofortige Hydratation ohne Klumpenbildung. Dies erzeugt aussergewoehnlich glatte und hochviskose Loesungen. Es ist die Premiumqualitaet fuer pharmazeutische Hilfsstoff- und hochwertige Lebensmittelanwendungen.