Lecithin Biến Tính là lecithin đã qua xử lý hóa học hoặc enzyme để cải thiện tính chất chức năng, phù hợp với các ứng dụng thực phẩm đặc thù.Chúng tôi cung cấp Lecithin Biến Tính số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Lecithin Biến Tính của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong đồ uống sữa, margarine và bánh nướng.
Modified Lecithin covers a family of lecithin derivatives where functionality has been enhanced by chemical or enzymatic modification — including hydrolysed (lyso-), hydroxylated, acetylated and fractionated lecithins.
These modifications tune HLB, water dispersibility, heat stability, colour and performance for specific applications like dairy beverages, margarine, bakery or chocolate systems.
Các loại/cấp độ có sẵn: Food Grade, Feed Grade
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | Yellow to amber liquid or waxy solid |
| Acetone Insolubles | ≥ 56% |
| Hexane Insolubles | ≤ 0.3% |
| Acid Value | ≤ 40 mg KOH/g |
| Peroxide Value | ≤ 10 meq/kg |
| Độ ẩm | ≤ 1.5% |
| Heavy Metals (as Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Purity/Assay | ≥ 95% (Food Grade) |
| Viscosity | 1000-3000 mPa.s (Food Grade) |
| Moisture/Loss on Drying | ≤ 1% (Food Grade) |
| pH | 6.0-7.0 (Food Grade) |
| Particle Size/Mesh | Passes 80 mesh (Food Grade) |
| Ash | ≤ 1% (Food Grade) |
| Lead | ≤ 1 ppm (Food Grade) |
| Arsenic | ≤ 0.5 ppm (Food Grade) |
| Total Plate Count | ≤ 1000 cfu/g (Food Grade) |
| Yeast & Mold | ≤ 100 cfu/g (Food Grade) |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Lecithin Biến Tính với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.