Nước cốt La Hán Quả cô đặc (MFJC) được sản xuất bằng cách ép la hán quả tươi, lọc nước ép và cô đặc đến nồng độ brix mong muốn. Không giống chiết xuất la hán quả tinh khiết, nước cốt cô đặc giữ lại phổ hợp chất tự nhiên rộng hơn của quả bao gồm mogroside, polyphenol và hương vị tự nhiên. Nó cung cấp vị ngọt sạch, trái cây và được định vị là chất tạo ngọt tự nhiên được chế biến tối thiểu. MFJC đã được FDA cấp trạng thái GRAS và phổ biến trong công thức thực phẩm nhãn sạch và hữu cơ.