Концентрат сока архата (MFJC) производится путём дробления свежего архата, фильтрации сока и концентрирования его до желаемого уровня брикс. В отличие от очищенного экстракта архата, концентрат сока сохраняет более широкий спектр натуральных соединений фрукта, включая могрозиды, полифенолы и натуральные ароматы. Обеспечивает чистую, фруктовую сладость и позиционируется как минимально обработанный натуральный подсластитель. MFJC получил статус GRAS FDA и популярен в пищевых рецептурах чистой этикетки и органических. Может использоваться как самостоятельный подсластитель или смешанный с другими натуральными подсластителями.