Ớt Khô là các quả ớt nguyên quả được phơi nắng hoặc sấy khô (Capsicum spp.), được sử dụng làm nguyên liệu gia vị cơ bản để tạo vị cay, màu sắc và hương vị đặc trưng trong các nền ẩm thực trên toàn thế giới.Chúng tôi cung cấp Ớt Khô số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng dạng mảnh đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Ớt Khô của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống toàn cầu.
Ớt Khô are produced by harvesting ripe chili pods and drying them via sun, hot-air or infrared drying to ≤ 12% moisture.
The variety (facing heaven, bullet, wrinkled, bird's eye, guajillo, ancho, etc.) determines heat level, colour, flavour and size. A staple spice traded globally for food manufacturing and foodservice.
Grades / Types Available: Food Grade, Feed Grade
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | Whole dried red pods |
| Độ ẩm | ≤ 12% |
| SHU | 5,000-100,000 (variety-dependent) |
| ASTA Colour | 40-200 (variety-dependent) |
| Aflatoxin B1 | ≤ 5 μg/kg |
| Total Plate Count | ≤ 100,000 cfu/g |
| Purity/Assay (Food Grade) | 95% min |
| Moisture/Loss on Drying | 10% max |
| pH | 6.0 - 7.0 |
| Ash | 5% max |
| Kim loại nặng | Compliant with regulations |
| Lead | < 0.1 mg/kg |
| Arsenic | < 0.1 mg/kg |
| Yeast & Mold | < 100 cfu/g |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Ớt Khô với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.