Welan Gum là polysaccharide vi sinh vật chuẩn thực phẩm được sản xuất bởi Sphingomonas (Alcaligenes) sp.Chúng tôi cung cấp Welan Gum số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. Welan Gum của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong nước sốt muối cao, thực phẩm đóng hộp, ổn định hỗn dịch và ứng dụng công nghiệp.
Welan Gum là exopolysaccharide loại sphingan được sản xuất bằng lên men hiếu khí của Sphingomonas sp. (trước đây là Alcaligenes sp.). Chuỗi chính của nó tương tự gellan gum — một đơn vị lặp tetrasaccharide của glucose, axit glucuronic và rhamnose — nhưng với các chuỗi nhánh bổ sung cung cấp ổn định muối và nhiệt độ đặc biệt. Độ nhớt ổn định xuất sắc ở nhiệt độ lên đến 150°C và trong nước muối cao làm cho nó có giá trị trong các ứng dụng dầu mỏ và thực phẩm.
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | Bột màu trắng ngà đến tan nhạt |
| Hàm lượng (tính theo chất khô) | ≥ 85.0% |
| Mất khối lượng khi sấy | ≤ 15.0% |
| pH (dung dịch 0.5%) | 6.0–8.0 |
| Độ nhớt (dung dịch 0.1%, 25°C) | ≥ 800 mPa·s |
| Cặn sau khi nung | ≤ 15.0% |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Welan Gum với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.