بروتين البازلاء المركّب القوام (TPP) هو بروتين نباتي ليفي شبيه باللحم بدرجة غذائية، يُنتَج بالبثق ثنائي اللولب لبروتين البازلاء.نورّد بروتين البازلاء المركّب القوام بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر على شكل رقائق لعمليات تصنيع الأغذية الدولية. يُستخدَم بروتين البازلاء المركّب القوام على نطاق واسع في النقانق وبدائل الأسماك والأغذية النباتية المجمدة والمنتجات الهجينة والوجبات الجاهزة للأكل.
يُصنَّع بروتين البازلاء المركّب القوام عن طريق البثق ثنائي اللولب منخفض أو مرتفع الرطوبة لمعزول/مركّز بروتين البازلاء.
ينتج عن ذلك هياكل ليفية متعددة الطبقات تحاكي قوام اللحم عند إعادة الترطيب. مع 55-70% بروتين ونكهة البازلاء الصفراء النظيفة وكونه نباتياً وخالياً من الغلوتين وغير معدّل وراثياً، يُعدّ TPP مكوناً رائداً في بدائل اللحوم النباتية.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | قطع/رقائق مبثوقة صفراء فاتحة إلى بنية |
| البروتين (أساس جاف) | ≥55% |
| الرطوبة | ≤10% |
| الدهون | ≤2.0% |
| الرماد | ≤7.0% |
| الألياف | ≤5.0% |
| نسبة إعادة الترطيب | ≥2.5× |
| الكثافة الظاهرية | 180–280 g/L |
| الغلوتين | <20 ppm |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤2 mg/kg |
| العد الكلي للبكتيريا | ≤10,000 cfu/g |
| السالمونيلا | غير موجودة في 25g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج بروتين البازلاء المركّب القوام مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.