La Proteína de Guisante Texturizada (TPP) es una proteína vegetal fibrosa y cárnica de grado alimentario producida mediante extrusión de doble tornillo de proteína de guisante.Suministramos Proteína de Guisante Texturizada a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma de copos para operaciones internacionales de procesamiento de alimentos. Nuestra Proteína de Guisante Texturizada se utiliza ampliamente en salchichas, alternativas al pescado, alimentos congelados de origen vegetal, productos híbridos y comidas listas para comer. Código SA: 21061000
La Proteína de Guisante Texturizada se fabrica mediante extrusión de doble tornillo de alto o bajo contenido en humedad de aislado/concentrado de proteína de guisante.
Esto crea estructuras fibrosas y en capas que imitan la textura de la carne al rehidratarse. Con un 55-70% de proteína, sabor limpio a guisante amarillo, estatus vegano, sin gluten y no transgénico, la TPP es un ingrediente líder en alternativas cárnicas de origen vegetal.
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Trozos/copos extruidos de color amarillo claro a tostado |
| Proteína (base seca) | ≥55% |
| Humedad | ≤10% |
| Grasa | ≤2,0% |
| Cenizas | ≤7,0% |
| Fibra | ≤5,0% |
| Ratio de rehidratación | ≥2,5× |
| Densidad aparente | 180-280 g/L |
| Gluten | <20 ppm |
| Metales pesados (como Pb) | ≤2 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤10.000 ufc/g |
| Salmonella | Ausente en 25g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Proteína de Guisante Texturizada con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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