جلوكونو-دلتا-لاكتون فوشينغ (GDL) هو إستر حلقي لحمض الغلوكونيك بدرجة غذائية تُنتجه شركة Shandong Fuxing Biotech، إحدى الشركات الرائدة في تصنيع GDL في الصين.نوفر جلوكونو-دلتا-لاكتون فوشينغ بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متاح على شكل مسحوق لمنتجي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم جلوكونو-دلتا-لاكتون فوشينغ على نطاق واسع في تخثير خثارة الفول والحمض المخمر في مسحوق الخبز ومعالجة اللحوم: اللحم المقدد وتحميض الجبن وحفظ المأكولات البحرية.
جلوكونو-دلتا-لاكتون فوشينغ هو مسحوق بلوري أبيض يتحلل تدريجياً في الماء ليشكل حمض الغلوكونيك.
وهذا يوفر خفضاً متحكماً في الرقم الهيدروجيني. وهو مخثر التوفو الأول لإنتاج التوفو الحريري بفضل تأثيره اللطيف والمنتظم في التهلم، ويُستخدم أيضاً كحمض مخمر في مسحوق الخبز ومسرّع معالجة في اللحوم ومحمض في حلويات الألبان.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| المعايرة | 99.0–100.5% |
| الدوران النوعي [α]20D | +61.5° إلى +63.5° |
| نقطة الانصهار | 152–153 °C |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1%، 30 دقيقة) | 3.4–3.8 |
| الفقد عند التجفيف | ≤1.0% |
| المواد المختزلة | ≤0.5% |
| الكلوريد | ≤0.02% |
| الكبريتات | ≤0.05% |
| الرصاص | ≤2 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤3 mg/kg |
| المعادن الثقيلة | ≤10 mg/kg |
| النقاء | ≥99.6% |
| الذوبانية | قابل للذوبان بالكامل في الماء |
| مدة الصلاحية | سنتان |
| ظروف التخزين | مكان بارد وجاف، عبوة محكمة الإغلاق |
| EINECS | 200-016-5 |
| الصيغة | C6H10O6 |
| الدرجة | GB7657-2020 |
| التعبئة | كيس ورق كرافت 25 كجم |
| النقل والتخزين | يُحفظ في مكان جاف وبارد وجيد التهوية. مدة الصلاحية سنتان. منتج غير خطر ويمكن نقله كمنتج كيميائي عادي. يُحفظ بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والمطر |
| الاستخدامات | يُستخدم في صناعة الأغذية كمخثر ومثبت وعامل تحميض ومادة حافظة. وهو مادة مضافة غذائية متعددة الوظائف |
| العلامة التجارية | Fuxing |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج جلوكونو-دلتا-لاكتون فوشينغ مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.