A Glucono-Delta-Lactona Fuxing (GDL) é um éster cíclico de grau alimentício do ácido glucônico produzido pela Shandong Fuxing Biotech, fabricante líder de GDL na China.Fornecemos Glucono-Delta-Lactona Fuxing a granel, proveniente de fabricantes líderes na China, disponível na forma de pó para produtores globais de alimentos e bebidas. Nossa Glucono-Delta-Lactona Fuxing é amplamente utilizada em coagulação de tofu, ácido levedante de fermento em pó, cura de carnes: presunto, acidificação de queijo e conservação de frutos do mar.
A Glucono-Delta-Lactona Fuxing é um pó cristalino branco que se hidrolisa gradualmente em água para formar ácido glucônico.
Isso proporciona redução controlada do pH. É o principal coagulante de tofu para produção de tofu sedoso devido à sua ação de gelificação suave e uniforme, e também é usado como ácido levedante em fermento em pó, acelerador de cura em carnes e acidulante em sobremesas lácteas.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Teor | 99,0–100,5% |
| Rotação Específica [α]20D | +61,5° a +63,5° |
| Ponto de Fusão | 152–153 °C |
| pH (sol. 1%, 30 min) | 3,4–3,8 |
| Perda por Secagem | ≤1,0% |
| Substâncias Redutoras | ≤0,5% |
| Cloreto | ≤0,02% |
| Sulfato | ≤0,05% |
| Chumbo | ≤2 mg/kg |
| Arsênio | ≤3 mg/kg |
| Metais Pesados | ≤10 mg/kg |
| Pureza | ≥99,6% |
| Solubilidade | Totalmente solúvel em água |
| Vida Útil | 2 anos |
| Condições de Armazenamento | Local fresco e seco, embalagem selada. |
| EINECS | 200-016-5 |
| Fórmula | C6H10O6 |
| Grau | GB7657-2020 |
| Embalagem | Saco de papel kraft de 25kg |
| Transporte e Armazenamento | Manter em local seco, fresco e ventilado. O prazo de validade é de 2 anos. É um produto não perigoso e pode ser transportado como produto químico comum. Evitar luz solar direta e chuva |
| Usos | É utilizado na indústria alimentícia como coagulante, estabilizante, acidulante e conservante. É um aditivo alimentar multifuncional |
| Marca | Fuxing |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Glucono-Delta-Lactona Fuxing com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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