Глюконо-дельта-лактон Fuxing (GDL) — пищевой циклический эфир глюконовой кислоты, производимый компанией Shandong Fuxing Biotech, ведущим китайским производителем GDL.Мы поставляем оптом глюконо-дельта-лактон Fuxing от ведущих производителей Китая в порошковой форме для мировых производителей продуктов питания и напитков. Наш глюконо-дельта-лактон Fuxing широко используется в коагуляции соевого сыра, как кислый разрыхлитель в пекарских порошках, при посоле мяса (ветчина), для подкисления сыра и консервирования морепродуктов. CAS: 90-80-2 | Код ТН ВЭД: 29322000 | E-номер: E575
Fuxing глюконо-дельта-лактон — белый кристаллический порошок, постепенно гидролизующийся в воде с образованием глюконовой кислоты.
Это даёт контролируемое снижение pH. Это первоклассный коагулянт тофу для производства шёлкового тофу благодаря его мягкому, равномерному гелеобразующему действию, а также используется как разрыхлительная кислота в разрыхлителе, ускоритель посола в мясе и подкислитель в молочных десертах.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Содержание основного вещества | 99,0–100,5% |
| Удельное вращение [α]20D | +61,5° до +63,5° |
| Температура плавления | 152–153 °C |
| pH (1% раствор, 30 мин) | 3,4–3,8 |
| Потеря при высушивании | не более 1,0% |
| Восстанавливающие вещества | не более 0,5% |
| Хлориды | не более 0,02% |
| Сульфаты | не более 0,05% |
| Свинец | не более 2 мг/кг |
| Мышьяк | не более 3 мг/кг |
| Тяжёлые металлы | не более 10 мг/кг |
| Чистота | не менее 99,6% |
| Растворимость | Полностью растворим в воде |
| Срок годности | 2 года |
| Условия хранения | Прохладное сухое место, герметичная упаковка. |
| EINECS | 200-016-5 |
| Формула | C6H10O6 |
| Сорт | GB7657-2020 |
| Упаковка | Крафт-бумажный мешок 25 кг |
| Транспортировка и хранение | Хранить в сухом, прохладном и проветриваемом месте. Срок годности 2 года. Не является опасным продуктом и может транспортироваться как обычный химический продукт. Избегать прямых солнечных лучей и дождя |
| Применение | Используется в пищевой промышленности в качестве коагулянта, стабилизатора, подкисляющего агента и консерванта. Это многофункциональная пищевая добавка |
| Бренд | Fuxing |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Fuxing глюконо-дельта-лактон с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.