المالتول هو معزّز نكهة طبيعي بدرجة غذائية ذو رائحة حلوة تشبه الكراميل، يعزّز الإحساس بالحلاوة ويحسّن ملامح النكهة الإجمالية للمنتجات الغذائية.نورّد المالتول بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر على شكل مسحوق لمصنّعي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم المالتول لدينا على نطاق واسع في الخبز والكعك والمخبوزات، والحلويات لتعزيز الإحساس بالحلاوة، والنكهة الأغنى والأكثر نعومة، والمشروبات المنكّهة كمُحسّن طعم، وتركيبات الأغذية منخفضة السعرات.
المالتول هو مركّب عضوي طبيعي يوجد في لحاء أشجار الصنوبر الأوروبي وإبر الصنوبر والشعير المحمّص والسكريات المكرملة. يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية كمعزّز نكهة يضخّم الإحساس بالحلاوة دون إضافة سعرات حرارية.
يُنتج المالتول رائحة دافئة وحلوة مميزة تشبه الكراميل والخبز الطازج بتركيزات منخفضة جداً. وهو فعّال بشكل خاص في إخفاء النكهات غير المرغوبة وتحسين طعم المحلّيات الصناعية في التركيبات منخفضة السكر. يُورَّد كمسحوق بلوري أبيض مستقر في ظروف تصنيع الأغذية القياسية بما في ذلك الخبز والتعقيم.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الرائحة | حلوة، تشبه الكراميل |
| النقاوة | ≥99.0% |
| نقطة الانصهار | 160–164°C |
| الفقد عند التجفيف | ≤0.5% |
| الرماد المتبقي عند الحرق | ≤0.1% |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤10 mg/kg |
| الزرنيخ | ≤3 mg/kg |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 10%) | 6.0–7.5 |
| مدة الصلاحية | 24 شهراً |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج مالتول مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.