مسحوق صفار البيض المملح هو مكون غذائي مجفف بالرش يُنتَج من صفار بيض البط أو الدجاج المملح.نورّد مسحوق صفار البيض المملح بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر على شكل مسحوق لمنتجي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدَم مسحوق صفار البيض المملح على نطاق واسع في الوجبات الخفيفة والمعجنات والتوابل وخلطات التتبيل وطلاءات البسكويت.
يُنتَج مسحوق صفار البيض المملح عن طريق تمليح صفار بيض البط (تقليدياً في محلول ملحي أو طين مملح لمدة 20-30 يوماً)، ثم فصل الصفار المملح وتجنيسه وتجفيفه بالرش.
يحتفظ المسحوق النهائي باللون البرتقالي الداكن المحمر والقوام الحبيبي الرملي المميز عند الطهي ونكهة الأومامي المرغوبة في المطبخ الآسيوي.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق ناعم برتقالي إلى أصفر داكن |
| الرطوبة | ≤5.0% |
| البروتين | ≥28% |
| الدهون | ≥42% |
| الملح (NaCl) | 8–14% |
| الرماد | ≤15% |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 10%) | 5.5–6.5 |
| الذوبانية | قابل للتشتت في الماء |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤0.5 mg/kg |
| العد الكلي للبكتيريا | ≤50,000 cfu/g |
| القولونيات | ≤10 cfu/g |
| السالمونيلا | غير موجودة في 25g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج مسحوق صفار البيض المملح مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.