عزل بروتين البازلاء (PPI) هو مكون بروتين نباتي ممتاز بدرجة غذائية يحتوي على ≥80% بروتين مستخلص من البازلاء الصفراء.نحن نورّد عزل بروتين البازلاء بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متوفر في شكل مسحوق لتلبية الطلب العالمي في صناعة الأغذية. يُستخدم عزل بروتين البازلاء لدينا على نطاق واسع في بدائل اللحوم النباتية، والمشروبات، ومكملات البروتين، والحبوب، والتغذية السريرية.
يُنتج عزل بروتين البازلاء من البازلاء الصفراء (Pisum sativum) عبر إزالة القشور، والطحن، والاستخلاص المائي عند أس هيدروجيني قلوي، والترسيب عند نقطة التساوي الكهربائي، والمعادلة، والبسترة، والتجفيف بالرذاذ.
يوفر المنتج النهائي ≥80% بروتين مع ملف أحماض أمينية كامل، ومحتوى عالٍ من الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة، ووظائف استحلاب ورغوة وتهلم ممتازة لأنظمة الأغذية النباتية.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق ناعم أصفر فاتح |
| البروتين (على أساس جاف، N×6.25) | ≥80% |
| الرطوبة | ≤7.0% |
| الدهون | ≤5.0% |
| الرماد | ≤6.0% |
| الألياف | ≤2.0% |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1%) | 6.5–7.5 |
| الذائبية | ≥85% (عند pH 7) |
| حجم الجسيمات (100 mesh) | ≥95% |
| الغلوتين | <20 ppm |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | ≤2 mg/kg |
| العدد الكلي للبكتيريا | ≤10,000 cfu/g |
| السالمونيلا | غائبة في 25g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج عزل بروتين البازلاء مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.