Gesalzenes Eigelbpulver ist ein lebensmittelechter dehydrierter Rohstoff, der durch Spruehtrocknung von salzgehaerteten Enten- oder Huehnereigelb hergestellt wird.Wir liefern Gesalzenes Eigelbpulver in Grossmengen von fuehrenden chinesischen Herstellern, verfuegbar in Pulverform fuer den weltweiten Export.
Gesalzenes Eigelbpulver wird durch Salzhaertung von Enteneigelbern (traditionell in Salzlake oder gesalzenem Ton fuer 20-30 Tage) hergestellt, gefolgt von Trennung der gehaerteten Eigelbe, Homogenisierung und Spruehtrocknung.
Das fertige Pulver liefert die intensiv reichhaltige, sandige, cremige Textur und den herzhaft-suessen Umami-Geschmack, der fuer gehaertetes gesalzenes Eigelb charakteristisch ist - das praegenden Merkmal des Trend-Snacks - in einem praktischen, lagerstabilen Pulverformat.
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Orangefarbenes bis tiefgelbes feines Pulver |
| Feuchtigkeit | ≤ 5,0% |
| Protein | ≥ 28% |
| Fett (Restgehalt) | ≥ 42% |
| Salz (NaCl) | 8-14% |
| Asche | ≤ 15% |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 10.000 KbE/g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Gesalzenes Eigelbpulver mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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