مستخلص الشعير الأسود المجفف هو مستخلص مركّز مجفف بالرذاذ من درجة غذائية مصنوع من شعير محمّص بدرجة عالية، يمنح لوناً داكناً (EBC 500–2000) ونكهة شعير محمّص ورائحة البيرة الداكنة المميزة لتطبيقات التخمير والمخابز والحلويات.نحن نوفر مستخلص الشعير الأسود المجفف بالجملة من كبار المصنّعين في الصين، متاح على شكل مسحوق للمنتجين العالميين في قطاع الأغذية والمشروبات. يُستخدم على نطاق واسع في تخمير البيرة الداكنة، ومخبوزات القشرة الداكنة، وحلويات نكهة الشعير، وقواعد المرق، والصلصات والمرق.
يُنتج مستخلص الشعير الأسود المجفف عن طريق هرس الشعير المحمّص الأسود/شعير الشوكولاتة، وتبخير السائل، وتجفيف الشراب المركّز بالرذاذ إلى مسحوق ناعم.
غني بالمالتوز والسكريات القابلة للتخمير ومنتجات تفاعل ميلارد، يوفر لوناً داكناً كثيفاً ونكهة محمّصة، ويُستخدم على نطاق واسع في تخمير بيرة الستاوت والبورتر، والخبز الداكن، وحلويات الشوكولاتة.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية، درجة علفية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق بني داكن إلى أسود متدفق بحرية |
| الرطوبة | ≤4.0% |
| إجمالي السكريات (على أساس المالتوز) | ≥70% |
| اللون (EBC) | 500–2000 |
| البروتين | 4–8% |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 10%) | 4.5–6.0 |
| الرماد | ≤2.5% |
| الذوبانية | قابل للذوبان بالكامل في الماء |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤2 mg/kg |
| العد الكلي للبكتيريا | ≤10,000 cfu/g |
| السالمونيلا | غير موجودة في 25g |
| النقاء/المحتوى (درجة غذائية) | ≥ 80% |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 5% |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج مستخلص الشعير الأسود المجفف مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.