الراتنج الزيتي لفلفل سيشوان هو مستخلص مركّز بدرجة غذائية من فلفل سيشوان (Zanthoxylum bungeanum/simulans) يحتوي على هيدروكسي ألفا سانشول (مركب التخدير) والزيوت الأساسية لتنكيه الأغذية.نوفر الراتنج الزيتي لفلفل سيشوان بالجملة من كبار المصنعين في الصين، متاح في أشكال سائلة وزيتية لمصنعي الأغذية والمشروبات حول العالم. يُستخدم الراتنج الزيتي لفلفل سيشوان على نطاق واسع في التوابل وتنكيه قاعدة الهوت بوت وتوابل الوجبات الخفيفة وتنكيه اللحوم المصنعة وتوابل الوجبات الجاهزة.
يُحصل على الراتنج الزيتي لفلفل سيشوان عن طريق الاستخلاص بالمذيبات من حبوب فلفل سيشوان المجففة.
ينتج عن ذلك مستخلص مركّز يحتوي على هيدروكسي ألفا سانشول (المركب الفريد للتخدير/الوخز)، والزيوت المتطايرة (ليمونين، لينالول) وأصباغ اللون. يوفر نكهة مالا (التخدير-الحار) موحدة ومتسقة للأغذية المصنعة والصلصات والتوابل والوجبات الخفيفة في تطبيقات المطبخ الصيني والمطبخ المدمج.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | زيت لزج أصفر-بني إلى بني داكن |
| محتوى السانشول | 2-20% (حسب الدرجة) |
| الزيت المتطاير | 15-30% |
| بقايا المذيبات | ≤ 25 mg/kg |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج راتنج زيتي لفلفل سيشوان مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.