花椒オレオレジンは、乾燥花椒の溶媒抽出により得られます。
ヒドロキシ-α-サンショオール（独特の痺れ/チクチク感化合物）、揮発性油（リモネン、リナロール）、色素を含む濃縮エキスが得られます。中華料理およびフュージョン料理の加工食品、ソース、シーズニング、スナックに標準化された一貫した麻辣（痺れ-辛い）フレーバーを提供します。
花椒オレオレジンは、ヒドロキシ-α-サンショオール（痺れ成分）と精油を含む花椒（Zanthoxylum bungeanum/simulans）の食品グレード濃縮エキスであり、食品フレーバリングに使用されます。当社は中国の大手メーカーから調達した花椒オレオレジンを液体およびオイル形態でバルク供給しています。四川風ソース調味、火鍋ベースフレーバリング、スナックシーズニング、加工肉フレーバリング、レトルト食品シーズニングに広く使用されています。
花椒オレオレジンは、乾燥花椒の溶媒抽出により得られます。
ヒドロキシ-α-サンショオール（独特の痺れ/チクチク感化合物）、揮発性油（リモネン、リナロール）、色素を含む濃縮エキスが得られます。中華料理およびフュージョン料理の加工食品、ソース、シーズニング、スナックに標準化された一貫した麻辣（痺れ-辛い）フレーバーを提供します。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 黄褐色～暗褐色の粘稠オイル |
| サンショオール含量 | 2-20%（グレード依存） |
| 揮発性油 | 15-30% |
| 残留溶媒 | ≤ 25 mg/kg |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 2 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、花椒オレオレジン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。