Сычуаньского перца олеорезин — концентрированный экстракт сычуаньского перца (Zanthoxylum bungeanum/simulans) пищевого качества, содержащий гидрокси-альфа-саншул (вызывающее онемение соединение) и эфирные масла для пищевой ароматизации.Мы поставляем оптом Сычуаньского перца олеорезин от ведущих производителей Китая, доступный в жидкой и масляной формах для производителей продуктов питания и напитков по всему миру. Наш Сычуаньского перца олеорезин широко применяется в приправах, ароматизации основы для хот-пота, снеков, переработанного мяса и готовых блюд. Код ТН ВЭД: 33019090
Олеорезин сычуаньского перца получают путём сольвентной экстракции сушёных горошин сычуаньского перца.
Это даёт концентрированный экстракт, содержащий гидрокси-альфа-саншул (уникальное онемевающе-покалывающее соединение), летучие масла (лимонен, линалоол) и цветовые пигменты. Обеспечивает стандартизированный, постоянный вкус мала (онемевающе-острый) для переработанных пищевых продуктов, соусов, приправ и снеков в китайских и фьюжн-кухонных применениях.
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Вязкое масло от жёлто-коричневого до тёмно-коричневого |
| Содержание саншула | 2–20% (зависит от марки) |
| Эфирное масло | 15–30% |
| Остаточный растворитель | не более 25 мг/кг |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | не более 2 мг/кг |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Олеорезин сычуаньского перца с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.