اكتُشف أسيسولفام البوتاسيوم عام 1967 وهو من أكثر المُحليات المكثفة اعتماداً عالمياً، حيث حصل على موافقات من FDA (21 CFR 172.800) وEFSA (E950) وJECFA بمقدار مدخول يومي مقبول 0–15 mg/kg من وزن الجسم. يتميز هيكله الحلقي أوكساثيازينون بالثبات عبر نطاق واسع من الرقم الهيدروجيني (3–8) ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 225 °C، مما يجعله مناسباً للخبز والمعالجة بالحرارة الفائقة.
على عكس العديد من المُحليات المكثفة الأخرى، لا يتم استقلابه في الجسم ويُطرح دون تغيير في البول. يتآزر بقوة مع السكرالوز والأسبارتام وغليكوزيدات ستيفيول، مما يسمح بتخفيض كبير للسكر. في بعض تركيبات المواد الحافظة يُضاف كمكوّن لإخفاء النكهة.