الزنجبيل المجفف الكامل هو قطع جذمور زنجبيل مجففة سليمة، مقشرة أو غير مقشرة، تحافظ على أقصى خصائص عطرية للاستخدام في الطهي الفاخر وشاي الزنجبيل وتحضيرات الطب التقليدي والطحن الصناعي إلى رقائق أو بودرة.نوفر الزنجبيل المجفف الكامل بالجملة من كبار المصنعين في الصين لمنتجي الأغذية والمشروبات العالميين. يُستخدم الزنجبيل المجفف الكامل لدينا على نطاق واسع في الشاي والمرق والطب الأيورفيدي ورقائق/بودرة الزنجبيل واستخلاص زيت الزنجبيل العطري والمعالجة الدوائية الغذائية.
يُنتج الزنجبيل المجفف الكامل عن طريق تنظيف جذامير الزنجبيل الطازجة وتقشيرها (اختياري) وتجفيفها ببطء عند 45–55 °C حتى تصل الرطوبة إلى ≤10%. يحافظ على بنية الجذمور السليمة ومحتوى الزيت الطيار الكامل.
يُورد كجذامير مجففة كاملة أو أنصاف، مصنفة حسب الحجم. وهو الشكل الممتاز لتوابل الزنجبيل ويُعالج لاحقاً إلى رقائق وبودرة.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: درجة غذائية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | جذامير مجففة كاملة / أنصاف، بلون بني فاتح |
| الرطوبة | ≤10.0% |
| الزيت الطيار | ≥1.8% |
| الرماد | ≤7.0% |
| الحجم | متنوع: متوسط 30–60 mm، كبير >60 mm |
| المواد الغريبة | ≤1.0% |
| القطع المكسورة | ≤5.0% |
| بقايا SO₂ | ≤30 mg/kg |
| بقايا المبيدات | مطابق لمعايير EU / GB 2763 |
| الرصاص | ≤0.5 mg/kg |
| العد الكلي للبكتيريا | ≤100,000 cfu/g |
| السالمونيلا | غير موجود في 25g |
| النقاوة | ≥ 95% |
| الرطوبة/الفقد عند التجفيف | ≤ 8% |
| pH | 5.0 - 6.0 |
| المعادن الثقيلة | ≤ 10 ppm |
| الزرنيخ | ≤ 0.5 ppm |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج زنجبيل مجفف كامل مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.