El Jengibre Deshidratado Entero consiste en piezas intactas de rizoma de jengibre seco, sin pelar o peladas, que preservan el máximo carácter aromático para uso culinario gourmet, té de jengibre, preparaciones de medicina tradicional y molienda industrial en escamas o polvo.Suministramos Jengibre Deshidratado Entero a granel procedente de los principales fabricantes de China para productores mundiales de alimentos y bebidas. Nuestro Jengibre Deshidratado Entero se utiliza ampliamente en tés y caldos, medicina ayurvédica, escamas/polvo de jengibre, extracción de aceite esencial de jengibre y procesamiento nutracéutico. Código SA: 09101100
El Jengibre Deshidratado Entero se produce limpiando los rizomas de jengibre fresco, pelando (opcional) y secando lentamente a 45–55 °C hasta una humedad ≤10%. Preserva la estructura intacta del rizoma y el contenido completo de aceite volátil.
Se suministra como rizomas enteros secos o mitades, clasificados por tamaño. Es el formato premium de especia de jengibre y se procesa adicionalmente en escamas y polvo.
Grados / Tipos disponibles: Grado alimentario
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Rizomas secos enteros / mitades, color tostado |
| Humedad | ≤10,0% |
| Aceite volátil | ≥1,8% |
| Cenizas | ≤7,0% |
| Tamaño | Variable: mediano 30–60 mm, grande >60 mm |
| Materia extraña | ≤1,0% |
| Piezas rotas | ≤5,0% |
| Residuo de SO₂ | ≤30 mg/kg |
| Residuo de pesticidas | Cumple UE / GB 2763 |
| Plomo | ≤0,5 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤100.000 ufc/g |
| Salmonella | Ausente en 25g |
| Pureza | ≥ 95% |
| Humedad/Pérdida por secado | ≤ 8% |
| pH | 5,0 - 6,0 |
| Metales pesados | ≤ 10 ppm |
| Arsénico | ≤ 0,5 ppm |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Jengibre Deshidratado Entero con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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