Ammoniumcitrat (Diammoniumcitrat) ist ein lebensmittelechtes wasserloesliches Ammoniumsalz der Zitronensaeure, das als Saeurungsregulator, Puffermittel und Hefenaehrstoff in Lebensmittel- und Fermentationsanwendungen eingesetzt wird.Wir liefern Ammoniumcitrat in Grossgebinden von fuehrenden chinesischen Herstellern, erhaeltlich in Pulver- und Granulatform fuer internationale Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Unser Ammoniumcitrat wird haeufig in verarbeiteten Lebensmitteln, Getraenken, der Fermentation, als Reagenz in der analytischen Chemie und in Reinigungsformulierungen eingesetzt.
Ammoniumcitrat wird durch Neutralisation von Zitronensaeure mit Ammoniak hergestellt.
Es wirkt als Saeurungsregulator und Puffermittel in Lebensmittelsystemen sowie als stickstoffhaltiger Naehrstoff fuer Hefe in der Fermentation. Auch in der analytischen Chemie und als Komplexbildner in der Galvanotechnik und in Reinigungsformulierungen verwendet.
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weisses kristallines Pulver oder Granulat |
| Gehalt | ≥ 98,0% |
| pH (5%-Loesung) | 4,0-5,5 |
| Feuchtigkeit | ≤ 1,0% |
| Chlorid | ≤ 0,005% |
| Sulfat | ≤ 0,005% |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Ammoniumcitrat mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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