Instant-Schwarztee-Pulver wird aus ausgewählten fermentierten Schwarzteeblättern durch Heißwasserinfusion, Vakuumkonzentration und Sprühtrocknung hergestellt.
Standardisiert nach Farbe, Aroma und Koffeingehalt ist es rieselfähig, hygroskopisch kontrolliert und für den Einsatz in der Kaltfüll-Eistee-, Milchtee- und RTD-Getränkeherstellung konzipiert. Kaltwasserlösliche (CWS) Qualitäten sind für klare Eistee-Anwendungen erhältlich.