Kichererbsenfaser ist ein lebensmittelreiner natuerlicher Ballaststoffzusatz aus Schalen oder Nebenprodukten der Kichererbse (Cicer arietinum), die bei der Protein-/Staerkeisolierung anfallen.Wir liefern Kichererbsenfaser in Grossgebinden von fuehrenden chinesischen Herstellern, erhaeltlich in Pulverform fuer Lebensmittel- und Getraenkehersteller weltweit. Unser Kichererbsenfaser wird haeufig eingesetzt in Glutenfreie Backwaren, Pflanzenbasierte Fleischalternativen, Extrudierte Snacks und Ernaehrungsriegel.
Kichererbsenfaser wird durch Abtrennung der ballaststoffreichen Fraktion aus Kichererbsen waehrend der Protein- und Staerkeisolierung gewonnen.
Sie wird zu einem feinen Pulver gemahlen und enthaelt 50-75 % Gesamtballaststoffe sowie Restprotein und Mineralstoffe. Kichererbsenfaser unterstuetzt die Verdauungsgesundheit, praebiotische Funktion und das Blutzuckermanagement.
Verfuegbare Qualitaeten / Typen: Lebensmittelqualitaet, Futtermittelqualitaet
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weissliches bis blassgelbes Pulver |
| Gesamtballaststoffe | ≥ 50 % |
| Protein | 10-20 % |
| Feuchtigkeit | ≤ 10 % |
| Asche | ≤ 6,0 % |
| Maschenweite | 80-100 Mesh |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 10.000 KbE/g |
| Salmonella | Negativ |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Kichererbsenfaser mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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