A Fibra de Grão-de-Bico é um ingrediente de fibra dietética natural de grau alimentício, derivado das cascas de grão-de-bico (Cicer arietinum) ou subprodutos do isolamento de proteína/amido de grão-de-bico.Fornecemos Fibra de Grão-de-Bico a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em forma de pó para fabricantes de alimentos e bebidas em todo o mundo. Nossa Fibra de Grão-de-Bico é amplamente utilizada em produtos de panificação sem glúten, alternativas vegetais à carne, snacks extrusados, barras nutricionais e massas.
A Fibra de Grão-de-Bico é produzida pela separação da fração rica em fibras do grão-de-bico durante o isolamento de proteína e amido.
É moída em pó fino e contém 50-75% de fibra dietética total, além de proteína residual e minerais. A fibra de grão-de-bico apoia a saúde digestiva, funcionalidade prebiótica e formulações clean label sem glúten.
Graus / Tipos Disponíveis: Grau Alimentício, Grau para Ração
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó branco-amarelado a amarelo-claro |
| Fibra Dietética Total | ≥ 50% |
| Proteína | 10-20% |
| Umidade | ≤ 10% |
| Cinzas | ≤ 6,0% |
| Granulometria | 80-100 mesh |
| Contagem Total em Placas | ≤ 10.000 ufc/g |
| Salmonella | Negativo |
| Pureza | ≥ 90% (Grau Alimentício) |
| pH | 6,0 - 8,0 |
| Metais Pesados | ≤ 10 mg/kg |
| Chumbo | ≤ 1 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 0,5 mg/kg |
| Leveduras e Bolores | ≤ 100 ufc/g |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Fibra de Grão-de-Bico com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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