La fibre de pois chiche est un ingrédient de fibre alimentaire naturelle de qualité alimentaire dérivé des coques de pois chiches (Cicer arietinum) ou des sous-produits de l'isolement des protéines/amidons de pois chiche.Nous fournissons de la fibre de pois chiche en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons du monde entier. Notre fibre de pois chiche est largement utilisée dans les produits de boulangerie sans gluten, les alternatives végétales à la viande, les snacks extrudés, les barres nutritionnelles et les pâtes.
La fibre de pois chiche est produite par séparation de la fraction riche en fibres des pois chiches lors de l'isolement des protéines et de l'amidon.
Elle est broyée en une poudre fine et contient 50-75 % de fibres alimentaires totales ainsi que des protéines et minéraux résiduels. La fibre de pois chiche favorise la santé digestive, la fonctionnalité prébiotique et les formulations sans gluten à étiquetage propre.
Qualités / Types disponibles : Qualité alimentaire, Qualité fourragère
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Poudre blanc cassé à jaune pâle |
| Fibres alimentaires totales | ≥ 50 % |
| Protéines | 10-20 % |
| Humidité | ≤ 10 % |
| Cendres | ≤ 6,0 % |
| Granulométrie | 80-100 mesh |
| Dénombrement total sur plaque | ≤ 10 000 cfu/g |
| Salmonella | Négatif |
| Pureté | ≥ 90 % (Qualité alimentaire) |
| pH | 6,0 - 8,0 |
| Métaux lourds | ≤ 10 mg/kg |
| Plomb | ≤ 1 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 0,5 mg/kg |
| Levures et moisissures | ≤ 100 cfu/g |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Fibre de pois chiche avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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