Mangopulver wird aus reifem Mangofruchtfleisch durch Spruehtrocknung (typischerweise mit Maltodextrin als Traeger) oder Gefriertrocknung (fuer Premium-Produkte) hergestellt.
Es bewahrt den tropischen suessen Geschmack, Vitamin A (Beta-Carotin), Vitamin C und natuerliche Zucker frischer Mango in einem lagerstabilen, rieselfaehigen Pulver, das fuer Lebensmittel- und Getraenkeanwendungen geeignet ist.