Sojaprotein-Peptidpulver ist ein enzymatisches Hydrolysat aus Sojaprotein in Lebensmittelqualität, das niedermolekulare Peptide (<3.000 Da) mit verbesserter Löslichkeit, schneller Absorption, reduzierter Allergenität und bioaktiven Eigenschaften (antioxidativ, ACE-hemmend) für Sport-, klinische und funktionelle Ernährungsanwendungen liefert.Wir liefern Sojaprotein-Peptidpulver in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulverform für Lebensmittel- und Getränkehersteller weltweit. Unser Sojaprotein-Peptidpulver wird häufig in Sporternährungspräparaten, Elementardiäten, funktionellen Getränkemischungen, medizinischen Lebensmitteln und Formulierungen zum Gewichtsmanagement eingesetzt.
Sojaprotein-Peptidpulver wird durch kontrollierte enzymatische Hydrolyse von Sojaproteinisolat mit lebensmittelechten Proteasen hergestellt, gefolgt von Filtration, Entfärbung, Entsalzung, Aufkonzentrierung und Sprühtrocknung.
Die resultierenden kleinen Peptide bieten überlegene Löslichkeit über einen breiten pH-Bereich, schnelle Aminosäureabgabe, reduzierte Antigenität sowie bioaktive Vorteile für Leistungs- und Gesundheitsanwendungen.
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Hellgelbes feines Pulver |
| Protein (N×6,25) | ≥ 80% |
| Peptidgehalt | ≥ 85% |
| MG < 3.000 Da | ≥ 90% |
| Freie Aminosäuren | ≤ 15% |
| Feuchtigkeit | ≤ 7,0% |
| Asche | ≤ 6,0% |
| Fett | ≤ 1,0% |
| Löslichkeit | ≥ 98% |
| pH-Wert (1%ige Lösung) | 6,0–7,5 |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 10.000 KbE/g |
| Salmonellen | Nicht nachweisbar in 25 g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Sojaprotein-Peptidpulver mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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