El Ácido Siálico (Ácido N-Acetilneuramínico, Neu5Ac) es un azúcar ácido de nueve carbonos de grado alimentario presente en la leche materna humana y en el nido de pájaro.Suministramos Ácido Siálico a granel procedente de los principales fabricantes chinos, disponible en forma de polvo para productores mundiales de alimentos y bebidas. Nuestro Ácido Siálico se utiliza ampliamente en la fortificación de fórmulas infantiles premium, productos para el desarrollo cognitivo, suplementos de apoyo inmunitario, tónicos de salud de lujo y nutracéuticos de belleza. CAS Nº: 131-48-6 | Código SA: 29400090
El Ácido Siálico (Neu5Ac) es un azúcar terminal clave de los gangliósidos y las glicoproteínas de las membranas celulares, fundamental para el desarrollo cerebral, la señalización neuronal, el reconocimiento de células inmunitarias y la defensa antipatógena.
Se produce comercialmente por fermentación microbiana o por extracción a partir del nido de pájaro (Collocalia spp.). Se utiliza en fórmulas infantiles premium y en suplementos para la salud cerebral e inmunitaria.
Grados / Tipos Disponibles: Grado Alimentario
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo (Neu5Ac, HPLC) | ≥ 98% |
| Rotación específica [α]D²⁰ | -32° a -34° |
| Humedad | ≤ 1,0% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 1 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤ 100 ufc/g |
| Pureza/Ensayo | ≥ 98% |
| Humedad/Pérdida por secado | ≤ 5% |
| pH | 4,5 - 7,0 |
| Tamaño de partícula/Malla | 100% pasa malla 80 |
| Plomo | ≤ 1 ppm |
| Arsénico | ≤ 0,5 ppm |
| Levaduras y mohos | ≤ 100 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Ácido Siálico con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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