El Matcha UE es un té verde matcha de estilo japonés en polvo, producido bajo estrictas normas de cultivo y procesamiento para cumplir con los límites de residuos de pesticidas y las normativas de seguridad alimentaria de la UE.
Las hojas se cultivan a la sombra antes de la cosecha para aumentar el contenido de clorofila y aminoácidos (L-teanina), luego se cuecen al vapor, se secan y se muelen en piedra hasta obtener un polvo ultrafino. Aporta altos niveles de catequinas y antioxidantes.