La Vitamina K1, también conocida como Filoquinona o fitonadiona, es una vitamina liposoluble presente de forma natural en las verduras de hoja verde y esencial para la síntesis de factores de coagulación sanguínea y proteínas óseas. Se produce comercialmente por síntesis química y está disponible como un aceite viscoso amarillo claro o en formas de polvo emulsionadas para diversas aplicaciones.
La Vitamina K1 desempeña un papel crítico en la activación de proteínas de coagulación y de la osteocalcina para el metabolismo óseo. Se utiliza en complementos dietéticos, fórmulas infantiles, fortificación de alimentos y preparaciones farmacéuticas para el tratamiento o la prevención de la deficiencia de vitamina K. Su biodisponibilidad superior y su perfil de seguridad en comparación con la vitamina K3 sintética la convierten en la forma preferida para la nutrición humana.