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Hydroxyde de sodium

L'hydroxyde de sodium est un composé fortement alcalin de qualité alimentaire utilisé comme ajusteur de pH, agent d'épluchage et auxiliaire technologique dans la fabrication alimentaire.Nous fournissons de l'Hydroxyde de sodium en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme liquide, en flocons et en pastilles pour répondre à la demande mondiale de l'industrie alimentaire. Notre Hydroxyde de sodium est largement utilisé dans les opérations de conserverie, les boissons, la fabrication de chocolat Dutch-process, la boulangerie pour bretzels et bagels et la transformation des olives de table.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E524
CAS No.
1310-73-2
HS Code
281511

Introduction

L'hydroxyde de sodium, également connu sous le nom de soude caustique ou lessive de soude, est un composé hautement alcalin essentiel dans de nombreuses opérations de transformation alimentaire. Dans l'industrie alimentaire, il est principalement utilisé comme auxiliaire technologique pour l'épluchage des fruits et légumes, l'ajustement du pH et le traitement des olives.

Il joue un rôle crucial dans la production de cacao et de chocolat par le procédé Dutch, qui modifie la couleur et la saveur. L'hydroxyde de sodium est également utilisé dans la production de bretzels et de bagels pour créer la croûte caractéristique foncée et brillante. L'hydroxyde de sodium de qualité alimentaire est fabriqué selon des normes de pureté strictes pour garantir la sécurité dans toutes les applications en contact alimentaire.

Utilisations

  • Agent d'épluchage chimique pour les fruits et légumes dans les opérations de conserverie
  • Ajusteur de pH dans les boissons, la transformation laitière et le traitement de l'eau
  • Traitement alcalin du cacao dans la fabrication de chocolat Dutch-process
  • Agent de développement de la croûte dans la boulangerie pour bretzels et bagels
  • Saumurage et désamérisation dans la transformation des olives de table
  • Production de caramel colorant et procédés de raffinage du sucre

Spécifications

Spécification de l'Hydroxyde de sodium

ÉLÉMENT NORME RÉSULTATS
NaOH ≥99.00 99.04
Na2CO3 ≤0.5 0.36
NaCl ≤0.03 0.03
Fe2O3 ≤0.005 0.003

Autres Conditions

Commande Minimum

Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Hydroxyde de sodium avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.

Échantillons

Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.

Délai de Livraison

Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.

Documents

Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.

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