Декстроза моногидрат — наиболее распространённая коммерческая форма кристаллической глюкозы, получаемая путём ферментативного гидролиза кукурузного или пшеничного крахмала. Содержит приблизительно 9% кристаллизационной воды и обеспечивает умеренную сладость, подходящую для широкого спектра рецептур.
Её быстрая растворимость и метаболическая доступность делают её предпочтительным источником углеводов в спортивном питании, пероральных регидратационных растворах и парентеральном питании. В пищевой переработке выполняет функции подсластителя, агента подрумянивания и субстрата для ферментации.
Мы предлагаем Декстрозу моногидрат в спецификациях пищевого и фармацевтического качества, доступную в оптовой упаковке для эффективной интеграции в крупномасштабные производственные операции по всему миру.