La Dextrosa Monohidratada es la forma comercial más común de glucosa cristalina, producida por hidrólisis enzimática de almidón de maíz o trigo. Contiene aproximadamente 9% de agua de cristalización y proporciona un dulzor moderado adecuado para una amplia gama de formulaciones.
Su rápida disolución y disponibilidad metabólica la convierten en una fuente de carbohidratos preferida en nutrición deportiva, soluciones de rehidratación oral y nutrición parenteral. En el procesamiento de alimentos, funciona como edulcorante, agente de pardeamiento y sustrato de fermentación.
Ofrecemos Dextrosa Monohidratada en especificaciones de grado alimentario y farmacéutico, disponible en envases a granel para una integración eficiente en operaciones de fabricación a gran escala en todo el mundo.