ブドウ糖一水和物は、トウモロコシまたは小麦デンプンの酵素加水分解により製造される、最も一般的な結晶性グルコースの商業形態です。約9%の結晶水を含み、幅広い配合に適した穏やかな甘味を提供します。
その迅速な溶解性と代謝利用性により、スポーツ栄養、経口補水液、非経口栄養における優先的な炭水化物源となっています。食品加工では、甘味料、褐変剤、発酵基質として機能します。
当社は食品グレードおよび医薬品グレード仕様のブドウ糖一水和物を、世界中の大規模製造事業への効率的な統合に対応するバルク包装で提供しています。