アスパルテームは、アスパラギン酸とフェニルアラニンで構成される、ショ糖の約200倍の甘さを持つ食品グレードの低カロリージペプチド人工甘味料です。当社は中国の主要メーカーから調達した高品質アスパルテームをバルク供給しており、国際的な食品加工事業者向けに粉末形態でご提供しています。炭酸・非炭酸飲料、粉末・錠剤、プリン、ブレスミント、フレーバー乳製品に広く使用されています。
アスパルテームはジペプチドであるアスパルチルフェニルアラニンのメチルエステルです。ショ糖に酷似したフレーバープロファイルで強い甘味を提供します。体内で構成アミノ酸と少量のメタノールに代謝されますが、いずれも一般的な食品に含まれる量をはるかに下回ります。
100カ国以上で広く認可されており、ダイエット飲料、卓上甘味料、シュガーフリー食品における基幹甘味料です。甘味の発現と消失はショ糖に酷似していますが、耐熱性に限りがあり、長時間の高温加工を受けない製品に最適です。
当社は顆粒および微粉末形態の食品グレードアスパルテームを供給しており、飲料・食品用途全般でのドライブレンド、直打錠剤化、液体溶解に最適化された粒度オプションを備えています。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、医薬品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末 |
| 含量（乾燥ベース） | 98.0% - 102.0% |
| 乾燥減量 | ≤ 4.5% |
| pH（0.8%溶液） | 4.5 - 6.0 |
| 比旋光度 | +14.5° ～ +16.5° |
| 重金属（Pb換算） | ≤ 10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 3 mg/kg |
| 透過率（430nmで1%溶液） | ≥ 95.0% |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、アスパルテーム を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。