Хрустики горохового белка производятся двухшнековой экструзией изолята горохового белка, смешанного с крахмалом (рис или тапиока).
Обеспечивают хрустящие, пористые хрустики с содержанием белка 50–70%. Предлагают превосходную текстуру, чистый вкус, веганско-дружественные, безглютеновые и не-ГМО характеристики для растительных высокобелковых применений.