Краситель краснокочанной капусты — натуральный пищевой краситель пищевого качества, получаемый из краснокочанной капусты (Brassica oleracea).Мы поставляем оптом Краситель краснокочанной капусты от ведущих производителей Китая, доступный в виде порошка и жидкости для производителей продуктов питания и напитков по всему миру. Наш Краситель краснокочанной капусты широко применяется для pH-чувствительного окрашивания продуктов, напитков, кондитерских изделий, йогуртов и глазури. Код ТН ВЭД: 32030090 | E-номер: E163
Краситель красной капусты извлекают из листьев красной капусты, богатых ацилированными антоцианами на основе цианидина.
Замечательная pH-чувствительность этих пигментов производит красные (pH 9) цвета, делая экстракт красной капусты универсальным для достижения различных оттенков в пищевых продуктах. Имеет отличную термо- и светостабильность благодаря ацилированию антоцианов.
Доступные марки / типы: пищевой
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Тёмно-фиолетовый порошок или жидкость |
| Содержание антоцианов | не менее 2–10% (зависит от марки) |
| Диапазон pH | Цветоактивный pH 2–8 |
| Влажность | не более 5,0% (порошок) |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | не более 2 мг/кг |
| Общее микробное число | не более 1 000 КОЕ/г |
| Влажность, % (только порошок) | не более 7 |
| Содержание золы, % | не более 4 |
| Мышьяк (As), мг/кг | не более 2 |
| Свинец (Pb), мг/кг | не более 5 |
| Общее число бактерий (КОЕ/г) | не более 1000 |
| Патогенные бактерии | Не обнаружено |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Краситель красной капусты с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.