Куркумин — пищевой основной жёлто-оранжевый пигмент куркумы (Curcuma longa), используемый как натуральный пищевой краситель, ароматизатор и функциональный антиоксидантный/противовоспалительный ингредиент.Мы поставляем оптом Куркумин от ведущих китайских производителей, доступный в порошковой форме для международных операций пищевой переработки. Наш Куркумин широко используется в натуральном жёлтом пищевом окрашивании, окрашивании смесей специй, напитков, в БАДах и окрашивании хлебобулочных изделий. CAS №: 458-37-7 | Код ТН ВЭД: 32030090 | E-номер: E100
Куркумин (диферулоилметан) — основной куркуминоидный пигмент, извлекаемый из корневищ куркумы. Обеспечивает ярко-жёлтый цвет в щелочных условиях и более оранжевый в кислотных условиях.
Куркумин имеет обширные исследования, поддерживающие противовоспалительные, антиоксидантные и противораковые биоактивности. Доступен как олеорезин, порошок или водно-диспергируемые рецептуры для пищевого окрашивания и функционального пищевого применения.
Доступные марки / типы: Пищевой класс, Фармацевтический класс
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Жёлто-оранжевый порошок |
| Содержание куркумина | ≥ 95% (экстракт) / 2-5% (олеорезин) |
| Влажность | ≤ 5,0% |
| Остаток растворителя | ≤ 50 мг/кг |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Мышьяк | ≤ 3 мг/кг |
| Общее микробное число | ≤ 1 000 КОЕ/г |
| Чистота/Содержание (пищевой класс) | ≥ 95% |
| Влажность/Потеря при высушивании | ≤ 5% |
| pH | 6,0 - 7,0 |
| Размер частиц/Меш | 100% проходит через 80 меш |
| Свинец | ≤ 1 ppm |
| Дрожжи и плесень | ≤ 100 КОЕ/г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Куркумин с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.