Curcumin ist ein lebensmittelechtes primaeres gelb-oranges Pigment aus Kurkuma (Curcuma longa), das als natuerlicher Lebensmittelfarbstoff, Gewuerz und funktionelle Antioxidans-/Entzuendungshemmende Zutat eingesetzt wird.Wir liefern Curcumin in Grossgebinden von fuehrenden chinesischen Herstellern, erhaeltlich in Pulverform fuer internationale Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Unser Curcumin wird haeufig zur natuerlichen gelben Lebensmittelfaerbung, zur Getraenke-Faerbung, als Nahrungsergaenzungsmittel und zur Backwaren-Faerbung eingesetzt.
Curcumin (Diferuloylmethan) ist das primaere Curcuminoid-Pigment, das aus Kurkuma-Rhizomen extrahiert wird. Es liefert leuchtend gelbe Farbe unter alkalischen Bedingungen und eher orange unter sauren Bedingungen.
Curcumin wird durch umfangreiche Forschung hinsichtlich entzuendungshemmender, antioxidativer und krebshemmender Bioaktivitaeten unterstuetzt. Erhaeltlich als Oleoresin, Pulver oder wasserdispergierbare Formulierungen fuer Lebensmittelfaerbung und funktionelle Lebensmittelanwendungen.
Verfuegbare Qualitaeten / Typen: Lebensmittelqualitaet, Pharmaqualitaet
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Gelb-oranges Pulver |
| Curcumin-Gehalt | ≥ 95% (Extrakt) / 2-5% (Oleoresin) |
| Feuchtigkeit | ≤ 5,0% |
| Loesungsmittelrueckstand | ≤ 50 mg/kg |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 1.000 KbE/g |
| Blei | ≤ 1 ppm |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤ 100 KbE/g |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Curcumin mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
Nach Kategorien durchsuchen
Ob Sie Zutaten in großen Mengen oder einen Mischcontainer suchen — wenden Sie sich an unser Team für Preise, kostenlose Muster und technischen Support.