Олеорезин тмина — пищевой концентрат, получаемый экстракцией растворителем из семян тмина (Cuminum cyminum), обеспечивающий стандартизированный тёплый землистый вкус тмина для обработанных пищевых продуктов.Мы поставляем оптом олеорезин тмина от ведущих китайских производителей в жидкой форме для мировых производителей продуктов питания и напитков. Наш олеорезин тмина широко применяется в приправах с тмином для обработанных продуктов, рецептурах карри, покрытиях приправ, ароматизации заправок и ароматизации продуктов быстрого приготовления. CAS №: 84775-51-9 | Код ТН ВЭД: 33019090
Олеорезин тмина производится сольвентной экстракцией сушёных семян тмина, захватывая летучие масла (преимущественно куминальдегид), нелетучие вкусовые соединения и цвет.
Обеспечивает более полный и стабильный тминный вкусовой профиль, чем молотый тмин, с возможностью точного дозирования. Широко используется в обработанных пищевых продуктах, приправных смесях, соусах, готовых блюдах и ароматизации снеков.
Доступные сорта / типы: пищевой, кормовой
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Вязкая жидкость от тёмно-коричневого до зеленовато-коричневого цвета |
| Содержание эфирного масла | ≥ 15-25 мл/100 г |
| Куминальдегид | ≥ 15% |
| Остаток растворителя | ≤ 25 мг/кг |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Чистота/Содержание основного вещества | ≥ 80% (пищевой) |
| Вязкость | 100-200 мПа·с (пищевой) |
| Влажность/Потеря при высушивании | ≤ 5% (пищевой) |
| pH | 5,0 - 7,0 (пищевой) |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Олеорезин тмина с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.