Моностеарат сорбитана (Span 60) — это пищевой неионогенный липофильный эмульгатор (HLB 4,7), получаемый этерификацией сорбитана стеариновой кислотой, используемый для эмульгирования типа W/O в хлебопечении, маргарине, молочных продуктах и косметике.Мы поставляем моностеарат сорбитана оптом от ведущих китайских производителей в виде чешуек для международных предприятий пищевой промышленности. Наш моностеарат сорбитана широко применяется в хлебопекарных эмульсиях, глазурях, маргарине, десертных эмульсиях и немолочных сливках. CAS №: 1338-41-6 | Код ТН ВЭД: 29157090 | E-номер: E491
Сорбитан моностеарат (Span 60) производится путём прямой этерификации сорбитана пищевой стеариновой кислотой.
С HLB 4,7 это липофильный эмульгатор вода-в-масле, образующий стабильные кристаллические гели на уровне использования. Это делает его ценным в кондитерских эмульсиях, глазурях, взбитых топпингах, шортенингах и фармацевтических рецептурах.
Доступные сорта / типы: Пищевой, Фармацевтический
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Твёрдые восковые чешуйки от кремового до жёлто-коричневого цвета |
| Кислотное число | ≤ 8,0 мг KOH/г |
| Число омыления | 147-157 мг KOH/г |
| Гидроксильное число | 235-260 мг KOH/г |
| Содержание воды | ≤ 1,5% |
| Температура плавления | 53-57°C |
| Значение HLB | 4,7 |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | ≤ 2 мг/кг |
| Жирная кислота | 71~75% |
| Сорбитол | 29,5~33,5% |
| Влажность | ≤1,5% |
| Мышьяк | ≤3 мг/кг |
| Свинец | ≤2 мг/кг |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Моностеарат сорбитана (Span 60) с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.