Le monostéarate de sorbitan (Span 60) est un émulsifiant lipophile non ionique de qualité alimentaire (HLB 4,7) produit par estérification du sorbitan avec l'acide stéarique, utilisé pour l'émulsification E/H en boulangerie, margarine, produits laitiers et applications cosmétiques.Nous fournissons en vrac du monostéarate de sorbitan provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de flocons pour les opérations internationales de transformation alimentaire. Notre monostéarate de sorbitan est largement utilisé dans les émulsions de boulangerie, les glaçages, la margarine, les émulsions de desserts et les crémiers non laitiers.
Le monostéarate de sorbitan (Span 60) est fabriqué par estérification directe du sorbitan avec de l'acide stéarique de qualité alimentaire.
Avec un HLB de 4,7, c'est un émulsifiant lipophile E/H formant des gels cristallins stables au dosage d'utilisation. Cela le rend précieux dans les émulsions de gâteaux, les glaçages, les garnitures fouettées, les matières grasses de cuisson et les formulations pharmaceutiques.
Qualités / types disponibles : Qualité alimentaire, Qualité pharmaceutique
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Flocons cireux solides crème à brun clair |
| Indice d'acide | ≤ 8,0 mg KOH/g |
| Indice de saponification | 147-157 mg KOH/g |
| Indice d'hydroxyle | 235-260 mg KOH/g |
| Teneur en eau | ≤ 1,5% |
| Point de fusion | 53-57°C |
| Valeur HLB | 4,7 |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Acide gras | 71~75% |
| Sorbitol | 29,5~33,5% |
| Humidité | ≤ 1,5% |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Plomb | ≤ 2 mg/kg |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Monostéarate de sorbitan avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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