Sorbitanmonostearat (Span 60) ist ein nichtionischer, lipophiler Emulgator in Lebensmittelqualität (HLB 4,7), der durch Veresterung von Sorbitan mit Stearinsäure hergestellt wird und für die W/O-Emulgierung in Backwaren, Margarine, Milchprodukten und Kosmetika eingesetzt wird.Wir liefern Sorbitanmonostearat in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Flockenform für internationale Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Unser Sorbitanmonostearat wird häufig in Backwaren-Emulsionen, Glasuren, Margarine, Dessert-Emulsionen und Nichtmilchkremmern eingesetzt.
Sorbitanmonostearat (Span 60) wird durch direkte Veresterung von Sorbitan mit Lebensmittel-Stearinsäure hergestellt.
Mit einem HLB-Wert von 4,7 ist es ein lipophiler W/O-Emulgator, der bei Einsatzkonzentrationen stabile kristalline Gele bildet. Dies macht ihn wertvoll in Kuchenemulsionen, Glasuren, Schlagsahneersatz, Backfetten und pharmazeutischen Formulierungen.
Verfügbare Qualitäten / Typen: Lebensmittelqualität, Pharmaqualität
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Cremefarbene bis beigebraune wachsartige Feststoffflocken |
| Säurezahl | ≤ 8,0 mg KOH/g |
| Verseifungszahl | 147–157 mg KOH/g |
| Hydroxylzahl | 235–260 mg KOH/g |
| Wassergehalt | ≤ 1,5% |
| Schmelzpunkt | 53–57°C |
| HLB-Wert | 4,7 |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Fettsäure | 71–75% |
| Sorbitol | 29,5–33,5% |
| Feuchtigkeit | ≤ 1,5% |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
| Blei | ≤ 2 mg/kg |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Sorbitanmonostearat mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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