Manufacturers List

Carrageenan

Carrageenan là họ polysaccharide sulfate đạt tiêu chuẩn thực phẩm được chiết xuất từ rong biển đỏ, được sử dụng làm chất tạo gel, chất làm đặc và chất ổn định trong các sản phẩm thực phẩm.Chúng tôi cung cấp Carrageenan số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm và đồ uống. Carrageenan của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng thực phẩm toàn cầu.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E407
CAS No.
11114-20-8
HS Code
130239

Giới Thiệu

Carrageenan is a versatile hydrocolloid chiết xuất từ various species of rong biển đỏ, có sẵn dạng three main types: kappa, iota, and lambda. Each type offers distinct chức năngal properties ranging from firm gels (kappa) to soft elastic gels (iota) to thickening without gelation (lambda). Carrageenan is particularly valued for its strong interaction with milk proteins.

This makes it an essential ingredient in dairy and dairy-alternative sản phẩm. Nó cung cấp excellent suspension, stabilization, and mouthfeel properties across a broad range of food systems. Carrageenan has been used safely in the food ngành công nghiệp for decades and is approved for use in virtually all global markets.

Công Dụng

  • Stabilizer and mouthfeel enhancer in chocolate milk and flavored dairy beverages
  • Tác nhân tạo gel trong water desserts, puddings, and flan
  • Texture builder in processed meats, ham, and poultry products
  • Suspension agent in plant-based milks and nutritional beverages
  • Chất làm đặc và ổn định trong ice cream, sour cream, and cottage cheese

Thông Số Kỹ Thuật

Các loại/cấp độ có sẵn: Food Grade, Feed Grade

Chỉ tiêuThông số kỹ thuật
Màu sắc và hình dạngWhite to yellowish-brown powder
TypeKappa / Iota / Lambda (as specified)
Viscosity (1.5% at 75°C)≥ 5 mPa·s (varies by type)
Gel Strength (1.5% KCl)≥ 600 g/cm² (kappa type)
Độ ẩm≤ 12.0%
Sulfate15.0% – 40.0%
Acid Insoluble Matter≤ 2.0%
Lead≤ 5 mg/kg
Total Plate Count≤ 5,000 CFU/g
Purity/Assay (Food Grade)≥ 75%
Moisture/Loss on Drying≤ 15%
pH6.0 - 8.0
Particle Size/Mesh80 mesh
Ash≤ 10%
Kim loại nặng≤ 10 ppm
Arsenic≤ 1 ppm
Yeast & Mold≤ 100 cfu/g

Điều Kiện Khác

Số Lượng Đặt Tối Thiểu

Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Carrageenan với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.

Mẫu

Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.

Thời Gian Giao Hàng

Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.

Tài Liệu

Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.

Tìm Nguyên Liệu Khác?

Duyệt Theo Danh Mục

Axit amin Chất bảo quản Chất chống oxy hóa Chất điều chỉnh độ axit Chất làm đặc Chất nhũ hóa Chất tạo hương Chất tạo ngọt Chiết xuất thực vật Collagen và Peptide Dầu và Chất béo Dòng Ca cao Enzyme Gia vị Hương liệu Khác Khoáng chất Nguyên liệu từ sữa Phẩm màu thực phẩm Phosphate Probiotic và Prebiotic Protein Rau khô Sản phẩm chủ lực khác Thực phẩm bổ sung Tinh bột và Đường Trà và Nước ép Vitamin

Cần Nhập Khẩu Nguyên Liệu Từ Trung Quốc?
Liên Hệ Chuyên Gia Của Chúng Tôi

Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.

Nguyên Liệu Liên Quan

Chất xơ citrus

Chất xơ citrus là thành phần tự nhiên, nhãn sạch chuẩn thực phẩm được chiết xuất từ vỏ citrus (cam, chanh vàng hoặc chanh xanh)…

Pectin táo

Pectin táo là polysaccharide tạo gel chất lượng cao chuẩn thực phẩm được chiết xuất từ bã táo.Chúng tôi cung cấp Pectin táo số lượng…

Canxi Alginate

Canxi Alginate là muối canxi của axit alginic đạt tiêu chuẩn thực phẩm, được sử dụng làm chất tạo gel, vật liệu đóng gói vi…