D-Allulose (D-Psicose) là đồng phân C-3 hiếm, ít calo của D-fructose chuẩn thực phẩm, có vị giống sucrose (ngọt bằng 70%) nhưng chỉ cung cấp 0.4 kcal/g và không ảnh hưởng đến đường huyết.Chúng tôi cung cấp D-Allulose số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng bột và lỏng đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm toàn cầu. D-Allulose của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong bánh nướng keto, tráng miệng đông lạnh, đồ uống năng lượng, socola và sản phẩm dinh dưỡng thể thao.
D-Allulose được sản xuất bằng cách đồng phân hóa enzyme của D-fructose sử dụng D-psicose 3-epimerase, tiếp theo là tách sắc ký, kết tinh và sấy khô.
Được GRAS chứng nhận bởi FDA và được phê duyệt là thực phẩm mới ở nhiều thị trường, sản phẩm cung cấp độ ngọt như sucrose (70%) với gần như không có calo, không ảnh hưởng đến đường huyết và đặc tính tạo màu nâu Maillard giống hệt đường.
Các loại/cấp độ có sẵn: Cấp thực phẩm
| Chỉ tiêu | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Màu sắc và hình dạng | Bột kết tinh trắng hoặc xi-rô trong suốt |
| Hàm lượng (tính theo chất khô) | ≥ 99.0% (bột) / ≥ 70% (lỏng) |
| Mất khối lượng khi sấy (bột) | ≤ 0.5% |
| Tro sunfat | ≤ 0.1% |
| pH (dung dịch 10%) | 4.5–7.0 |
| Đường khử | ≥ 99% (của tổng đường) |
| Góc quay đặc hiệu [α]20D | +2.7° đến +3.5° |
| Kim loại nặng (tính theo Pb) | ≤ 0.5 mg/kg |
| Asen | ≤ 0.5 mg/kg |
| Tổng số vi khuẩn | ≤ 1,000 cfu/g |
| Salmonella | Không có trong 25g |
| Độ tinh khiết | 99% tối thiểu |
| Độ ẩm | 0.5% |
| Hàm lượng asen | 0.1 mg/kg |
| Hàm lượng chì | 0.1 mg/kg |
| Kích thước hạt | 80 mesh |
| Điểm nóng chảy | 100–110°C |
| Giá trị calo | 0.2 kcal/g |
| Chỉ số đường huyết | Rất thấp |
| Kim loại nặng (%) | 0.002% |
Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp D-Allulose với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.
Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.
Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.
Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.
Duyệt Theo Danh Mục
Dù bạn đang tìm nguồn nguyên liệu số lượng lớn hay container hỗn hợp, hãy liên hệ với đội ngũ của chúng tôi để biết giá, mẫu miễn phí và hỗ trợ kỹ thuật.