D-アルロースは、D-プシコース3-エピメラーゼを用いたD-フルクトースの酵素エピマー化によって製造され、クロマトグラフィー分離、結晶化、乾燥を経て生成されます。
FDAによりGRAS認定を受け、複数の市場でノベルフードとして承認されており、ショ糖に近い甘味（70%）をほぼゼロカロリー、血糖への影響なし、砂糖と同じメイラード褐変特性で提供します。
D-アルロース（D-プシコース）は、砂糖のような風味（甘味度70%）を持ちながら、わずか0.4 kcal/gのカロリーしかなく血糖への影響もゼロである、食品グレードの希少低カロリーD-フルクトースのC-3エピマーです。当社は中国の主要メーカーから調達したD-アルロースをバルク供給しており、粉末および液体形態で世界中の食品産業の需要に応えています。当社のD-アルロースは、ケト焼き菓子、冷凍デザート、エナジードリンク、チョコレート、スポーツ栄養製品に広く使用されています。 CAS No.: 551-68-8 | HSコード: 29054900
D-アルロースは、D-プシコース3-エピメラーゼを用いたD-フルクトースの酵素エピマー化によって製造され、クロマトグラフィー分離、結晶化、乾燥を経て生成されます。
FDAによりGRAS認定を受け、複数の市場でノベルフードとして承認されており、ショ糖に近い甘味（70%）をほぼゼロカロリー、血糖への影響なし、砂糖と同じメイラード褐変特性で提供します。
グレード/タイプ：食品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末または透明シロップ |
| 含量（乾燥基準） | ≥99.0%（粉末） / ≥70%（液体） |
| 乾燥減量（粉末） | ≤0.5% |
| 硫酸塩灰分 | ≤0.1% |
| pH（10%溶液） | 4.5〜7.0 |
| 還元糖 | ≥99%（総糖中） |
| 比旋光度 [α]20D | +2.7°〜+3.5° |
| 重金属（Pbとして） | ≤0.5 mg/kg |
| ヒ素 | ≤0.5 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤1,000 cfu/g |
| サルモネラ | 25g中陰性 |
| 純度 | 99%以上 |
| 水分 | 0.5% |
| ヒ素含量 | 0.1 mg/kg |
| 鉛含量 | 0.1 mg/kg |
| 粒子径 | 80メッシュ |
| 融点 | 100-110°C |
| カロリー値 | 0.2 kcal/g |
| 血糖指数 | 非常に低い |
| 重金属（%） | 0.002% |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、D-アルロース を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。