Maltodextrin is a versatile polysaccharide được sản xuất bởi controlled enzymatic or acid hydrolysis of corn, tapioca, or potato starch. It offers low sweetness, high độ hòa tan, and excellent film-forming and encapsulation properties valued across the food ngành công nghiệp.
As a chức năngal ingredient, maltodextrin serves as a chất độn, fat replacer, spray-drying chất mang, and kết cấu modifier. Its neutral flavor profile allows it to be used without altering the intended taste of finished sản phẩm.
Chúng tôi cung cấp maltodextrin in various DE values and from multiple starch chuaces. This enables customers to select the optimal cấp độ for ứng dụng ranging from infant dinh dưỡng to sports thực phẩm bổ sungs and seasoning powders.